26 февраля в Риге в Международном выставочном центре на Кипсале пройдет первый общенациональный конкурс по выпечке пиццы.
Конкурс состоится в рамках значимого общебалтийского события, организованного экспертом в области продуктов питания и деликатесов Reaton Food — Professional Days.
В конкурсе примут участие 25 мастеров пиццы со всей страны.
В этом году Дни профессионалов, посвященные кулинарной индустрии Балтики, соберут самых талантливых шеф-поваров и специалистов отрасли из Балтийского региона. Они смогут ознакомиться с последними тенденциями и более чем 2000 продуктов, которые будут востребованы в сфере HoReCa и розничной торговли в текущем году. Посетители мероприятия также смогут принять участие в мастер-классах от ведущих шеф-поваров.
Первый национальный конкурс по выпечке пиццы в Латвии
С целью популяризации пиццайоло и культуры пиццы в Латвии, 26 февраля состоится первый национальный конкурс по выпечке пиццы, организованный Латвийским клубом шеф-поваров и компанией Reaton Food.
Конкурс пройдет с 9:00 до 15:45 и соберет 25 мастеров пиццы со всей Латвии. Каждый участник приготовит две пиццы.
Этот конкурс станет отличной возможностью для пиццайоло заявить о себе, получить признание, учиться у лучших профессионалов отрасли и внедрять новые тенденции.
Победитель, который получит Латвийский национальный трофей Pizza Master Trophy, получит приз от Reaton Food — возможность пройти курс Training Vera Pizza в Неаполе, Италия, организованный престижной ассоциацией Associazione Verace Pizza Napoletana.
