Повар рижского ресторана Buržujs Ренарс Пурмалис занял второе место на чемпионате мира по экайе.
Правильно открыть устрицу - целое искусство. Специалиста по открыванию устриц французы называют красивым словом «экайе».
Читайте нас также
Читайте 
Смешные картинки, мемы про работу и драка
Стрельцы, Раки, Львы и Скорпионы в гороскопе Василисы Володиной на воскресенье 2 ноября
Теория лампы: почему успешной женщине трудно найти партнера
24 стильные длинные причёски для женщин 60+, которые добавляют объёма тонким волосам
Юмор за день и 5 кг
Проверь себя - сумеешь ли удержать все числа в голове: на решение 15 секунд
💚 Близнецы проясняют правила, Козерог подтверждает делом: гороскоп любви и отношений на неделю с 3 по 9 ноября
След души: 5 знаков зодиака, чьи поступки формируют карму других людей
Юмор за день и бубен
🌞 Весы, Раки, Козероги и Овны в гороскопе на воскресенье 2 ноября
Смешные картинки, мемы про работу и драка
Стрельцы, Раки, Львы и Скорпионы в гороскопе Василисы Володиной на воскресенье 2 ноября
Теория лампы: почему успешной женщине трудно найти партнера
24 стильные длинные причёски для женщин 60+, которые добавляют объёма тонким волосам
Юмор за день и 5 кг
Проверь себя - сумеешь ли удержать все числа в голове: на решение 15 секунд
💚 Близнецы проясняют правила, Козерог подтверждает делом: гороскоп любви и отношений на неделю с 3 по 9 ноября
След души: 5 знаков зодиака, чьи поступки формируют карму других людей
Юмор за день и бубен
🌞 Весы, Раки, Козероги и Овны в гороскопе на воскресенье 2 ноября
Смешные картинки, мемы про работу и драка
Стрельцы, Раки, Львы и Скорпионы в гороскопе Василисы Володиной на воскресенье 2 ноября
Теория лампы: почему успешной женщине трудно найти партнера
24 стильные длинные причёски для женщин 60+, которые добавляют объёма тонким волосам
Юмор за день и 5 кг
Проверь себя - сумеешь ли удержать все числа в голове: на решение 15 секунд
💚 Близнецы проясняют правила, Козерог подтверждает делом: гороскоп любви и отношений на неделю с 3 по 9 ноября
След души: 5 знаков зодиака, чьи поступки формируют карму других людей
Юмор за день и бубен
🌞 Весы, Раки, Козероги и Овны в гороскопе на воскресенье 2 ноября
Смешные картинки, мемы про работу и драка
Стрельцы, Раки, Львы и Скорпионы в гороскопе Василисы Володиной на воскресенье 2 ноября
Теория лампы: почему успешной женщине трудно найти партнера
24 стильные длинные причёски для женщин 60+, которые добавляют объёма тонким волосам
Юмор за день и 5 кг
Проверь себя - сумеешь ли удержать все числа в голове: на решение 15 секунд
💚 Близнецы проясняют правила, Козерог подтверждает делом: гороскоп любви и отношений на неделю с 3 по 9 ноября
След души: 5 знаков зодиака, чьи поступки формируют карму других людей
Юмор за день и бубен
🌞 Весы, Раки, Козероги и Овны в гороскопе на воскресенье 2 ноября
Смешные картинки, мемы про работу и драка
Стрельцы, Раки, Львы и Скорпионы в гороскопе Василисы Володиной на воскресенье 2 ноября
Ренарс Пурмалис поделился радостной новостью на своей странице в Facebook:
«Это было невероятное приключение! Это был чемпионат мира по экайе.
Ecailler - это профессия, которая работает со всеми видами морепродуктов: устрицы, креветки, омары, моллюски, мидии, крабы и т.д.
Франция в этом особенная страна, и поэтому чемпионат происходит там. За титул боролись 10 стран. Конечно, Франция заняла первое место, а я второе.
Технически было четыре задачи:
1. Готовим 6 разных морепродуктов для четырех судей шеф-поваров, которые оценивали вкус, подачу и охлаждение.
2. Открытие 96 устриц на скорость.
3. Презентация краба.
4. Создает тарелку с морепродуктами. Создание стиля, правильная подготовка, отличная подача - все это имеет значение.
Соревнования заняли весь день с 8:30 до 19:00.
