С 16 по 18 августа в рамках дня рождения Риги пройдет фестиваль «Вкус Риги», цель которого – познакомить рижан и гостей Риги с разнообразными вкусами латышской кухни всех времен – как традиционной, так и новаторской.
Парковка по адресу Mazā Jauniela, 5 на три дня превратится в сквер вкусов уличной еды с широким выбором продукции. Здесь соберутся лучшие из лучших мастеров Street Food, которые представят различные кухни мира, но приготовленные из продуктов, произведенных в Латвии, с интегрированным в них кодом латвийского вкуса.
В течение трех дней пройдет латвийский этап Европейского фестиваля уличной еды, в ходе которого с помощью дегустаторов и жюри будет определен лучший вкус уличной еды и ее создатель, который будет представлять Латвию на Европейском конкурсе продуктов питания в Германии этой осенью.
17 августа на Ратушной площади в течение дня пройдут различные праздничные мероприятия. Особая роль в этот день будет отведена сэндвичам.
В сотрудничестве с Latvijas Maiznieks будут проведены конкурсы по приготовлению сэндвичей и другие мероприятия.
На Ратушной площади будет работать рижский бар, хозяином которого станет удостоенный наград бармен Линардс Грундманис и его команда. В баре профессиональные бармены проведут не только бармен-шоу, но и возродят давно забытый коктейль «Ключ от Риги».
Параллельно с баром будет работать рижский буфет, где можно будет насладиться различными типичными для праздника булочками, салатами и т. д., а также впервые в культуру уличной еды войдет подлинное кулинарное наследие — скландараусиc, ржаной хлеб с белым маслом, горох с беконом и т. д., которое посетителям представит Латвийский центр сельских консультаций и образования. Независимые пивоварни представлят своё пиво.
В течение дня пройдут мастер-классы и конкурсы, которые проведут хозяева праздника: шеф-повар Элмарс Таннис и лучший эксперт рецептов Латвии Пипарс. О праздничной атмосфере позаботятся рижские мимы-пантомимы и музыкант Рудра и его команда.
В Ратушном пассаже (Rātes pasāžā) 17 августа с 14:00 до 20:00 развернется ярмарка рижских ремесленников.
