Закрывается один из самых известных рижских ресторанов – Vincents.
Ресторан Vincents был открыт в Риге в 1994 году легендарным латвийским шеф-поваром Мартиньшем Ритиньшем (на фото). В cледующем году ресторан отметил бы 30 лет с момента своего основания.
После ухода из жизни Мартиньша Ритиньша в 2022 году новым шеф-поваром Vincents стал Увис Яниченко, работавший в нескольких всемирно известных ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Сменились и владельцы ресторана: после ухода Мартиньша Ритиньша председателем правления SIA Vincents стал бизнесмен Эмилс Якринc.