Наступила пора сбора грибов и латвийцы активно делятся в соцсетях своим «уловом».
mežā sēnes ir pic.twitter.com/9RwvAODDWM
— Normunds Bergs (@normundsbergs) July 13, 2022
Beidzot gailenes pieklājīgā daudzumā. pic.twitter.com/WiHxF1HQ2L
— Zane Eniņa (@enina_zane) July 13, 2022
Ok, kad sākas baravikas, bet ne jau gailenes 🙄
Bet, protams, «ko dievs mums devis, nepeliet!» 🤗 pic.twitter.com/AdARFhsPWJ— Evija Krastiņa (@evka30) July 10, 2022
Šorīt lasītās gailenes, jaunie kartupeļi un mazsālītie gurķīši iebilst. pic.twitter.com/GX4tUvYy03
— BUBULIS (@EnrijsVelmunski) July 8, 2022
Mēs lasām arī tikai sēnes ko 100proc pazīstam principā tikai gailenes, baravikas, apšubekas un vilnīšus, jo garšo marinēti. Bērzlapes nekad neņemam lai nedod Dievs sanāk sajaukt ar mušmiri. Gaileņu mērcīte sanāca no svētdienas guvuma. pic.twitter.com/yRIEXHv6ih
— EvaK + 🇺🇦 (@EvaKivleniece) July 11, 2022
Vakardienas orientēšanās Lilastes pusē lielākā jēga 🔽 pic.twitter.com/tRQ2GVree7
— Dāvis Valters🇺🇦🇺🇦🇺🇦 (@DW_Immurs) July 13, 2022
Между тем, некоторые делятся секретом чистки и мытья грибов. Например, как пишет в Facebook Сармите Пика, она использует особый метод мытья лисичек, который никогда ее не подводил. Секретное оружие – мука.
Сначала с лисичек собирают самый крупный мусор – траву, веточки, листья. Затем надо грибы посыпать мукой. На килограмм грибов понадобится около двух столовых ложек муки. Залить все холодной водой, чтобы грибы плавали.
Несколько раз надо перемешать грибы руками. Через некоторое время грибы станут ярко-желтыми, а мусор и грязь осядут на дно чаши вместе с мукой. Затем откинуть грибы на дуршлаг, еще немного обсушить на сухой салфетке – и можно использовать по назначению.
