К концу года продукты питания в Латвии могут стоить примерно в два раза больше, чем на данный момент. Об этом сообщила представитель Института агроресурсов и экономики Латвии Ингуна Гулбе.
Основная причина такого сценария — война на Украине, которая изолировала зерно, выращенное на Украине и России, от мирового «амбара», а также высокие цены на сырье, топливо, газ и электричество.
Все это весьма сильно удорожает затраты производителей молока, мяса, яиц и других продуктов питания, которые, чтобы сохранить производство, вынуждены их компенсировать более высокими ценами на свою продукцию.
В связи с этим Ингуна Гулбе весьма пессимистично оценивает латвийскую динамику цен на продовольствие и предрекает очень трудную зиму. В частности она предполагает, что уже к концу этого года цены на продукты питания повысятся вдвое. И это при том, что уже сейчас стоимость продуктов первой необходимости значительно выросла. Так, например, сыр чеддер подорожал на 40%, сливочное масло — на 44%, а молоко — на 45 %.
