В Национальный день Латвии на выставке Expo-2020 в Дубае шеф-повар Мартиньш Сирмайс позаботился о том, чтобы посетители латвийского павильона могли не только узнать Латвию как страну, но и попробовать ее на вкус, сообщает LTV Ziņu dienests.
Посетители могли угоститься копченой и вяленой олениной, мармеладом из шишек, малосольной и копченой форелью с кремом из хрена, шпротами на ржаном хлебе с замаринованными перепелиными яйцами в чесночном креме.
По словам Мартиньша Сирмайса, на столе представлено также любимое блюдо Эрика Дрейбанта (шэф-повар и совладелец сети рижских ресторанов) шоколадный кекс с черным чесноком и с вареньем из морошки. Представлен лучший в Латвии сыр Soira.
«Это вкус, который мы хотим представить не латвийский вкус, а мировой, но с ярко выраженной идентичностью Латвии», — сказал Сирмайс.
Шеф-повар отметил, что посетители выставки были очень довольны.
«Грандиозные отзывы. Все приходят, жмут руку и хлопают по плечу», — сказал известный латвийский повар.
Šefpavārs Mārtiņš Sirmais Latvijas nacionālajā dienā EXPO 2020 parūpējās par to, lai Latvijas paviljona apmeklētāji varētu ne tikai iepazīties ar Latviju kā valsti, bet arī to izgaršot. Galdā ceļot lācenes, vītinātu briedi un lasi, ikvienam tiek piedāvāts sagaršot Latviju. pic.twitter.com/oIFwSm8nKK
— LTV Ziņu dienests (@ltvzinas) November 28, 2021
Как сообщалось, участие Латвии в «Expo-2020» способствует узнаваемости страны в мире, об этом заявил президент Эгил Левитс в ходе участия в Национальном дне Латвии на выставке в Дубае, пишет LETA.
Левитс пригласил бизнесменов и инвесторов из ОАЭ посетить латвийский павильон, чтобы познакомиться с инвестиционными возможностями в Латвии, культурными достижениями и видением будущего развития.
на международной выставке Expo-2020 в Дубае отмечался национальный день Латвии — состоялось выступление латвийских артистов, в том числе Интарса Бусулиса.
