Эксперт: ожидается шокирующий рост цен на продукты питания

Сообщения о существенном повышении цен на газ и электричество окажут влияние на повышение выплат на рабочую силу и другие расходы, поэтому надо понимать, что в дальнейшем ожидается не умеренное, а сравнительно быстрое и даже шокирующее повышение цен на продукты, прогнозирует руководитель Института агроресурсов и экономики Ингуна Гулбе.

Как сообщили LETA в Центр содействия сельскохозяйственному рынку, во втором квартале года наблюдались значительные колебания цен на фрукты и овощи.

Читайте нас также

Читайте

Наибольший рост цен во втором квартале был на капусту, цена на которую выросла на 89%, или с 0,40 евро за килограмм в марте этого года до 0,75 евро за килограмм в июне этого года. Цена на морковь также выросла на 83% - с 0,47 евро за килограмм до 0,85 евро за килограмм, на столовую свеклу на 77% - с 0,31 евро за килограмм до 0,55 евро за килограмм.

В центре указали, что наибольшее снижение цен во втором квартале произошло на импортные огурцы, цена на которые упала на 70% - с 5,69 евро за килограмм до 1,71 евро за килограмм. При этом цена на вишню снизилась на 64% - с 16,99 евро за килограмм до 6,17 евро за килограмм, на местные помидоры на 48% - с 6,06 евро за килограмм до 3,14 евро за килограмм, а также на импортную клубнику цена снижена на 27% - с 7,61 евро за килограмм до 5,48 евро за килограмм.

Центр содействия сельскохозяйственному рынку пояснили, что на колебания цен влияет появление новых культур или истощение запасов.

Также информация, собранная Центром содействия сельскохозяйственному рынку, показывает, что за год цена лимонов в сетях рижских супермаркетов снизилась на 25% - с 2,58 евро за килограмм до 1,93 евро за килограмм, цена на груши снизилась на 22% - от 1,93 евро за килограмм до 1,50 евро за килограмм. Снизилась также на 15% цена на куриное филе - с 6,73 евро за килограмм до 5,70 евро за килограмм, на свиной окорок на 8% - с 6,12 евро за килограмм до 5,62 евро за килограмм.

Наибольший рост цен в течение года наблюдался на столовую свеклу, цена на которую выросла на 49% - с 0,28 евро за килограмм до 0,55 евро за килограмм, подсолнечное масло на 44% - с 1,73 евро за килограмм до 2,48 евро за килограмм. , ежевики на 34% - с 11,91 евро за килограмм до 16,01 евро за килограмм. Также цена спагетти выросла на 26% - с 0,91 евро за килограмм до 1,14 евро за килограмм, а стоимость моркови в столичных сетях магазинов выросла на 22% - с 0,70 евро за килограмм до 0,85 евро за килограмм.

«Как в Латвии, так и в Европе в прошлом сезоне были хорошие урожаи овощей, но спрос упал из-за COVID-19, что привело к значительному падению цен на овощи», - прокомментировала Гулбе, добавив, что с выходом нового урожая на рынок цены вновь значительно выросли.

Она также пояснила, что в конце прошлого года в Европе произошло резкое падение закупочных цен на свинину и говядину, что по-прежнему заметно на фоне более низких цен на мясо и мясные продукты в латвийских магазинах.

Гулбе указала, что в мире выросли цены на крупы, масло и сахар, которые являются сырьем для производства многих продуктов питания. Цены на топливо и расходы на транспортировку контейнеров тоже выросли, что нашло отражение в ценах на продукты на полках магазинов.