Пять порций овощей, фруктов и ягод в день помогают усвоить витамины и минералы, необходимые для хорошего здоровья. Об этом сообщает Центр профилактики и контроля заболеваний.
Три дневные порции принимаются с овощами, а две — с фруктами и ягодами.
По крайней мере, половину овощей, фруктов и ягод желательно употреблять в свежем виде.
5 porcijas dārzeņu, augļu un ogu dienā palīdz uzņemt labai veselībai nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.
? Trīs no dienā nepieciešamajām porcijām uzņem ar dārzeņiem, bet divas ‒ ar augļiem un ogām.
? Vismaz pusi no dārzeņiem, augļiem un ogām vēlams uzņemt svaigā veidā. pic.twitter.com/AmngB5SJQf— SPKC.gov.lv (@SPKCentrs) December 16, 2020
Стоит добавить, что в 2017-м году интернациональная группа ученых опубликовала исследование (ScienceDirect, 2017), в котором наконец-то был подведен общий и единый итог: чтобы рацион стал полноценным и сбалансированным, человеку достаточно употреблять в день 3–4 порции фруктов, овощей или бобовых. Что эквивалентно примерно 300 граммам ежедневной свежести.
Вывод был сделан на основании 7-летнего наблюдения за фокус-группой из 135 000 добровольцев. При исследовании учитывались пол, возраст, физическая активность, уровень потребления мяса и изначальное состояние здоровья. Количество съеденных подопытными овощей, бобовых и фруктов сравнили с уровнем смертности.
Результаты приятно удивили: среди людей, которые ежедневно съедали 3–4 порции свежих овощей, фруктов или бобовых, уровень смертности оказался ниже на 22%, чем среди тех, кто съедал максимум одну порцию.
Также в ходе исследования было установлено, что переедание свежих овощей и фруктов — не гарантия большей пользы. Съедите ли вы 3-4 порции в день, либо в два раза больше, польза для организма будет все равно одинаковой.
