Расследуя причины кишечной инфекции в Сигулде, Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) приостановила деятельность цеха по переработке овощей в Елгаве.
Из-за серьезных нарушений гигиенических требований приостановлена работа цеха по переработке овощей компании Jelgavas Augļi. При проведении проверки в производственных помещениях Jelgavas Augļi, PVD выявила нарушения требований гигиены, нарушения, связанные с прослеживаемостью продукции, а также ненадлежащую температуру хранения расфасованных овощей - вместо необходимых +6 градусов они хранились при температуре +13 градусов.
PVD взяла в цехе смывы с поверхностей и образцы свежих овощей для лабораторного исследования. Начато дело об административном правонарушении.
«Мы остановили работу цеха по переработке овощей в Елгаве, который поставлял предприятию Baltic Restaurants Latvia, в том числе в Сигулду, нарезанные овощи, потому что на данном предприятии были серьезные нарушения гигиены», - сказал в эфире LTV генеральный директор PVD Марис Балодис.
На вопрос, можно ли это предприятие связать со случаями заболевания кишечной инфекцией в Сигулде, Балодис ответил отрицательно, так как еще не получены результаты анализа образцов.
Он сообщил, что результаты анализов, взятых в Сигулде в пятницу, 13 сентября, ожидаются сегодня, а результаты анализов, которые были взяты в понедельник, 16 сентября, будут в конце этой недели.
В свою очередь, совладелец компании по торговле овощами и фруктами Jelgavas Augļi Игорь Сидоришин заявил, что возбудителя кишечной инфекции в детских дошкольных учреждениях Сигулды надо искать локально, то есть в Сигулде.
По его словам, PVD приостановила работу цеха предприятия из-за грязи на поверхности ведра, в котором чистятся овощи. Кроме того, елгавский отдел PVD после проверки разрешил работать, потому что конкретное нарушение было в пределах нормы, но позже работу цеха приостановили коллеги из рижской PVD.
По словам Сидоришина, все работники цеха прошли необходимые медицинские проверки, соблюдают гигиену и обрабатывают оборудование для резки овощей. Baltic Restaurants Latvia, которое обеспечивает питание в детских садах Сигулды, получает термически не обработанные овощи.
«Мы работаем со школами и детскими садами в Риге, Еглаве, Курземе, и все в порядке. Думаю, причину нужно искать локально, может быть, дети ходили в одно кафе», - говорит Сидоришин.
Предприятие продолжает поставлять овощи и фрукты учреждениям и сетям магазинов.
В 2018 году Jelgavas Augļi за нарушения в сфере «зеленой» закупки уже было оштрафовано на 250 евро - PVD применила административный штраф, так как предприятие вместо соответствующих требованиям «зеленых» закупок овощей поставляло учебным заведениям Риги импортную продукцию.
Предприятие Jelgavas Augļi зарегистрировано в 2015 году, его уставной капитал составляет 10 220 евро. Компания в равных долях принадлежит Эдгару Синдецкому и Игорю Сидоришину. В 2018 году его оборот составил 2,524 млн евро, убытки - 322 957 евро. На 7 сентября у предприятия был долг перед бюджетом на сумму 15 348 евро.
В медицинские учреждения с кишечной инфекцией до сих пор обратились 24 жителя Сигулды, у семи из них подтверждена инфекция, вызываемая кишечной палочкой escherichia coli. У четырех детей инфекция протекает с осложнениями - гемолитико-уремическим синдромом.
Кишечная инфекция была обнаружена у детей и сотрудников пяти учреждений дошкольного образования Сигулды, питание в которых обеспечивает предприятие Baltic Restaurants Latvia.
Фото: astrakhan.fruitinfo
