Читайте нас также
В Цесисском крае выявлено два нелегальных предприятия, которые в антисанитарных условиях изготавливали консервы из свиней, овец, а также дичи, поставляемой местными охотниками, пишет LSM.lv.
Продовольственно-ветеринарная служба констатировала серьезные нарушения гигиенических требований: в помещениях царила грязь, поверхности столов были покрыты остатками мясных продуктов, жиром и просто грязью. И сырье, и готовая продукция размещались прямо на полу. У инспекторов есть опасения, что продукция могла быть опасной для здоровья людей.
«Не проводили никаких проверок, никаких анализов не делали, стерильности консервов не было, ничего. И есть большие сомнения, что дичь проверяли на заболевания, например, трихинеллез у кабанов. Это очень опасно - люди болеют, и фактически это заболевание невозможно вылечить», - рассказал LTV Марцис Улманис, представитель Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС).
Госполиция провела контрольную закупку, что позволило доказать: фирмы действительно торговали консервами - и они несут ответственность за качество и условия производства.
«Как в восточной кухне, я бы сказал - кишмиш с консервами. Что угодно, только хвостов не хватает», - описывает нелегальный цех Марцис Улманис, представитель ПВС.
Один из нелегальных цехов работал в самом центре Цесиса, в подвале одного из домов. Под другой были приспособлены помещения заброшенной бойни в сельской местности.
ПВС исключает, что нелегальные переработчики были связаны между собой. Оба предприятия существовали уже достаточно долго, на каждом трудились 1-2 человека, не каждый день.
Полиция начала административное делопроизводство. Когда материалы рассмотрят, вынесут решение о наказании. ПВС указывает, что нарушителям грозит максимальный штраф в 700 евро.
_Фото: Продовольственно-ветеринарная служба_
