Читайте нас также
Людям надо начинать есть как можно больше насекомых. Такое мнение в интервью каналу LNT высказал всемирно известный шеф-повар Хестон Блюменталь, который на этой неделе гостит в Латвии. Также он выразил надежду, что скоро их свободно можно будет купить в любом супермаркете, пишет Skaties.lv.
«Похоже, скоро нам придётся есть больше насекомых, и нам это просто необходимо. Они экологичны и богаты протеином. К тому же сейчас в мире на каждого человека их приходится около 40 тонн», пояснил он.
Блюменталь уверен, что уже меньше чем через пять лет, в продуктовых магазинах любой сможет купить себе к обеду свежих насекомых.
«Я сотрудничаю с сетью супермаркетов Waitrose, и пытаюсь их убедить реализовать эту идею. Надеюсь, что очень скоро мы сможем увидеть в магазинах насекомых не только ползающих по полу», - сказал он.
Как уже писал Mixnews, на этой неделе Ригу посетил хозяин одного из самых известных лондонских ресторанов The Fat Duck Хестон Блументаль.
