Читайте нас также
Предприятие общественного питания ООО Kindercatering за нарушения гигиенических требований, в результате чего сальмонеллезом заболели 89 воспитанников 13 детских садов Риги, оштрафовано на 700 евро, сообщает Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС).
Также предприятие было дополнительно оштрафовано еще на 200 евро за нарушения гигиены в помещениях, куда Kindercatering было вынуждено перенести свою деятельность после того, как ПВС из-за антисанитарии приостановила его работу в прежних помещениях. Таким образом, общий размер штрафа составляет 900 евро.
Также фирма должна будет возместить все расходы, связанные с внеочередными проверками ПВС, и оплатить лабораторные исследования.
ПВС провела проверку на предприятии после того, как Центр профилактики и контроля заболеваний сообщил о случаях заболевания детей сальмонеллезом. На предприятии Kindercatering были обнаружены грубые нарушения требований гигиены, а также продукты с истекшим сроком действия.
Недостаточную уборку и дезинфекцию помещений фирмы подтвердили и результаты лабораторных исследований, которые показали высокий уровень загрязнения кухонного оборудования и поверхности крана для воды, а обнаруженные в продуктах питания бактерии свидетельствовали о низком качестве продукции.
