Читайте нас также
В волости Элкшни Виеситского края начали производить кофе из конопли. Производитель напитка Йоланта Ковнацка отмечает, что таким образом пытается удержать покупателя и удивить новой продукцией. Об этом пишет издание Latvijas avīze.
Конопляный кофе получил название «Селия».
«Конопля сильная и ароматная, ее листья, как и листья крапивы, богаты микроэлементами. Однако с коноплей нельзя переборщить, потому что она горьковатая. Кофе из конопли тоже имеет небольшую горечь. Для его приготовления я использую рожь, которая не перебивает вкус конопли», - говорит Ковнацка.
Она также пояснила, что при производстве нового вида кофе она ищет латышские вкусы и запахи.
«Для меня важно, чтобы сырье для кофе было выращено мной самой или местными крестьянами», - добавила производитель кофе.
