Читайте нас также
В Латвии впервые найдены первые съедобные дикорастущие трюфели, сообщает передача «900 секунд» на телеканале ЛНТ.
Два гриба в августе в Резекненском крае нашел ювелир из Риги Евгений Докуто. Вес грибов составил более полкилограмма, что для трюфелей довольно много.
«Приехал залатать крышу дома, вышел покурить и увидел под ногами что-то необычное. Принес домой. От этих грибов исходил очень сильный запах. Я поискал в интернете и понял, что это дикорастущий трюфель», - рассказал Евгений.
О своей находке Евгений сообщил Латвийскому музею природы. Cотрудник Латвийского музея природы, миколог Диана Мейере сначала не поверила рассказанному, поскольку в музей часто звонят люди, которые рассказывают то же самое, однако их гипотезы не подтверждаются.
Подобный случай был три года назад, но гриб оказался несъедобным.
Но сейчас микологи уверены на 100%, что под Резекне найден белый свиной трюфель, который является ближайшим родственником самого дорогого белого трюфеля.
«Для Латвии это уникальная находка. Мы входим в ареал распространения этого гриба. Можно было надеяться найти его, но сам факт того, что его нашли – это все равно большой сюрприз. Этот гриб наверняка можно можно найти и где-то еще, потому что это не могут быть единственные такие грибы», - отметила Мейере.
Тем временем, Евгений, нашедший редкий гриб, теперь думает о том, чтобы переключиться с ювелирного дела на трюфельный бизнес. В Латвии есть рестораны, которые готовы покупать трюфели, и их стоимость достигает от 100 до 200 евро за килограмм.
