Читайте нас также
На проходящей в столице выставке Riga Food 2014 названы лучшие латвийские мед, хлеб, молочные и новые продукты.
В категории **»Мед»** первое место досталось производителям из Мадоны «Kalna Maruškas» за мед из полевых цветов, второе - у пчеловода Лиене Муцениеце из Лиелварде (мед из лесных цветов), третье - у меда крестьянского хозяйства «Dorītes».
В категории **»Кефир жирностью от 1,5% до 3%»** лучшим признан кефир «Valmiera» (2%), на втором - кефир «Limbažu piens» (2,5%), на третьем - кефир от «Smiltenes piens» под названием «Piena spēks».
В категории **»Творог жирностью 9%»** победителем стала компания «Tukuma piens», второе место у произведенного «Smiltenes piens» творога «Lauku biezpiens», на третьем - творог от «Valmieras piens».
В категории **»Сметана жирностью 20%»** первое место у «Tukuma piens», второе досталось сметане «Valmieras piens», третье - «Smiltenes piens».
**Среди полутвердых недозревших сыров** золотой медали удостоился «Lapzemes svaigais siers» от «Valmieras piens», «серебро» - у «Tējas siers ar ķimenēm» от «Latgales piens», на третьем месте - «Kazdangas siers ar dillēm».
В категории **»Дозревшие полутвердые сыры»** первое место досталось «Российскому» от «Smiltenes piens», второе - сыру с вялеными томатами и чесноком от «Cesvaines piens», третье - сыру «Kalnu siers» от производителя «Kalnu piens».
**Среди изделий из творога** лидером стал творожный сырок с изюмом от «Tukuma piens», на втором месте - творожный торт с черничным вареньем «Smiltenes piens», на третьем - творожный крем с клубникой от «Latgales piens».
Также были награждены **лучшие виды хлеба и хлебные новинки**, среди последних победителями стали пшеничный багет с сезамом (SIA «IMK ražotne»), «Dabas maize ar sēklām un burkāniem» (SIA «Lāči»), ржаной хлеб с семечками «Dzirnavu Alberts» (SIA «N. Bomja maiznīca «Lielezers»), «Gardā kviešu maize ar rudzu pārslām» (SIA «Fazer Latvija»), «Karaliskā baltmaize» (AS «Latvijas maiznieks») и «Ķirbju maize» (SIA «Golddust Company»).
