Читайте нас также
В рамках туристической выставки-ярмарки «Balttour 2014», которая пройдет на Кипсале с 7 по 9 февраля, состоится дегустация блюд от самых известных поваров страны, готовых познакомить посетителей с современной латвийской кухней.
«В рамках выставки будут работать две открытых кухни, и у посетителей появится уникальная возможность увидеть своими глазами работу шеф-поваров, задать им вопросы и, конечно, попробовать уникальные блюда», - говорит президент Латвийского клуба поваров, шеф-повар ресторана Elements Светлана Рыжкова.
Среди обещанных блюд новой латвийской кухни – такие гастрономические сюрпризы как желудевое мороженое, конопляный мусс, воздушная пена из цидонии и многое другое.
**В пятницу, 7 февраля, с 13.00 до 18.00** отправиться в гастрономическое путешествие можно будет с шеф-поварами Марисом Янсонсом (ресторан «Bibliotēka Nr. 1») и Андрисом Румитисом (ресторан «Burkāns»). **В субботу, 8 февраля, с 11.00 до 13.00** кулинарными открытиями поделятся Светлана Рыжкова (ресторан Elements) и Валтерс Зирдзиньш («Valtera restorāns»), а **с 14.00 до 18.00** эстафету подхватят Юрис Дукальскис («3 pavāru restorāns») и Раймондс Зоммерс («Kaļķu vārti»). В свою очередь, в воскресенье, **9 февраля, с 11.00 до 16.00** на открытой кухне Латвийского клуба поваров будут готовить Евгений Пономарев (ресторан «Gastronome») и Ингмарс Ладигс (ресторан «Ostas skati»).
Подробнее о выставке «Balttour 2014» можно узнать ЗДЕСЬ.
