Ситуация с грибами в этом году не самая хорошая. Многие люди любят собирать боровики, подосиновики, но их не так много. Об этом рассказала руководитель отдела ботаники Латвийского музея природы Инита Даниэле в эфире программы «Утро на Балткоме» на радио Baltkom.
Она пояснила, что грибам нужно, чтобы было тепло и влажно, а в этом году погода была не такой благоприятной. При этом эксперт отметила, что в этом году много лисичек и сыроежек, правда, добавила Даниэле, лисичек обычно всегда много.
Также руководитель отдела ботаники Латвийского музея природы напомнила, что в этом году у посетителей ежегодной выставки «Дни грибов» есть уникальная возможность увидеть найденный в начале сентября в Латвии съедобный дикий трюфель.
«Трюфель — подземный гриб, не все подземные грибы — трюфели, и не все трюфели съедобные. Найденный в Латвии — оказался съедобным, но это не тот гриб, за которые платят огромные деньги», — указала Даниэле. На вопрос о том, произрастают ли в Латвии именно дорогостоящие трюфели, эксперт указала, что пока была найден только один съедобный трюфель.
Вообще в Латвии насчитывается 1300 видов грибов, рассказала она, из этого числа только 300 съедобных видов.
На вопрос о том, можно ли есть сырыми сыроежки глава отдела ботаники Латвийского музея природы отметила, что есть лишь один вид таких сыроежек — russula vesca — остальные виды сыроежек все же лучше готовить. При этом она добавила, что при лучше всего сыроежки пробовать, и если гриб горчит, то может не стоит его брать, потому что есть и несъедобные сыроежки.
На вопрос о том, едят ли грибы ежи, Даниэле ответила, что только сказочные ежи могут есть грибы, носить штанишки и сапожки, а настоящие еды едят мясо, насекомых, а грибы — нет.
_фото: elite-life.narod.ru_
