Читайте нас также
В рамках проходящей на Кипсале выставки Riga Food 2012 состоялся ряд конкурсов, определивших лучшие латвийские молочные продукты, хлеб, мед, а также экопродукты года.
Лучшим экопродуктом года было признано домашнее пюре Rūdolfs, которое выпускает компания Lat Eko Food. «Серебро» у эко-йогуртов от Tukuma piens, на третьем месте – травяной чай Anna от крестьянского хозяйства Ozoliņi.
Золотые медали за лучший хлеб получил целый ряд производителей: Hanzas Maiznīcas – за «Пшеничный хлеб Hanzas» (Hanzas kviešu maize) и «Зерновой хлеб для сэндвичей с овсяными хлопьями» (Sendviču graudu maize ar auzu pārslām), Kuldīgas maizes ceptuve – за «Вкусный ржаной хлеб» (Garšīgā rudzu maize), Iļģuciema maiznīca konditoreja – за «Светлый тосканский хлеб с молоком» (Gaišā toskānas maize ar pienu) и «Темный тосканский хлеб с оливковым маслом» (Tumšā Toskānas maize ar olīveļļu), Lāči – за «Зерновой хлеб» (Graudu maize), N.Bomja maiznīca «Lielezers» – за «Формовой ржаной хлеб» (Formas rupjmaize) и «Раусис с корицей» (Rausis ar kanēli), Fazer Latvija – за «Классический хлеб для тостов «Друва» (Druva tostermaize klasiskā), Dona – за «Формовой хлеб «Столовый» (Veidņu maize Galda), Roga-Agro – за «Традиционный ржаной хлеб с чесноком» (Tradicionālā rudzu rupjmaize ar ķiplokiem), LPB Priekules maizes ceptuve – за «Зерновой хлеб «Криву» (Graudu maize Krīvu).
Лучшим латвийским медом был признан мед производства компании Deiva.
В конкурсе пастеризованного молока жирностью 2,0–2,9% золотую медаль получило предприятие Latgales piens за молоко с содержанием жира 2,0%. В конкурсе сметаны жирностью 25% 1-е место досталось Valmieras piens.
В конкурсе полутвердых сыров типа «голландский» 1-е место получила компания Smiltenes piens за полутвердый голландский сыр жирностью 45%.
В категории полутвердых сыров типа «российский» также победило AО Smiltenes piens с полутвердым российским сыром жирностью 50%.
В этом году проводился также конкурс невыдержанного молочного сыра, его победителем стало AО Valmieras piens.
_Пресс-фото_
