Читайте нас также
Из меню школьников уже с 1 июня этого года исчезнут картофель фри, кетчуп и майонез. А сосиски, сардельки и другие мясные изделия должны должны будут содержать не менее 70% мяса. Соответствующий проект правил сегодня утвердило правительство.
Новые правила вступят в силу 1 июня 2012 года в школах и детских дошкольных учреждениях, а в центрах социальной реабилитации и больницах – 1 января 2013 года.
Как уже сообщалось, правила предусматривают серьезные ограничения в питании. Запрещены такие продукты, как картофель фри, крокеты, в качестве приправы - майонез, кетчуп, томатный соус и сметанные изделия. Впрочем в процессе приготовления пищи майонез, кетчуп и томатный соус использовать разрешено.
Запрещены также кондитерские изделия, в состав которых входят частично гидрогенезированные растительные жиры.
В свою очередь, копченые, вяленые и соленые продукты из мяса и рыбы, мороженые и приготовленные в промышленных условиях пельмени, котлеты и фрикадельки, рыбные палочки, мясные и рыбные консервы - разрешены лишь в том случае, если в их составе будет по меньшей мере 70% мяса или 60% рыбы, не будет усилителей вкуса, красителей и механически отделенного мяса курицы. Также установлена допустимая норма соли. Эти продукты можно будет ставить на стол не чаще одного раза в неделю.
Впредь запрещено будет использование маргарина, многократно плавленных жиров, сметанных изделий, бульонных концентратов, сухих концентратов киселя, быстро приготавливаемого картофельного пюре, а также растительного масла, если оно изготовлено из генетически модифицированных продуктов.
