Отдельные компании, отвечавшие за питание участников праздника песни и танца школьной молодежи, самостоятельно внесли изменения в рацион и сократили мясные порции. Об этом сообщила представитель Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Илзе Мейстере.
Читайте нас также
«Таким образом не все дети получили то, что им полагалось, в то время как за это заплатили самоуправления и государство», - заметила Мейстере. При этом она добавила, что были констатированы случаи, когда некоторые компании общепита самостоятельно вносили изменения в меню, включая туда небезопасные продукты.
При проверках инспекторы ПВС обратили внимание на то, что не всегда соблюдалась температура хранения продуктов питания, было констатировано 49 случаев нарушения нормы гигиены на кухне, и 38 - у персонала. Еще в 8 случаях инспекторы ПВС нашли продукты, срок годности которых уже закончился. А в общей сложности было зафиксировано 229 случаев нарушений.
