Латвийская федерация продовольственных предприятий направила письмо директору Департамента
продовольствия Министерства Земледелия Арлите Седмале, в котором повторно призвала
актуализировать вопрос о местах продажи продовольственных товаров и механизме контроля.
Читайте нас также
Об этом пишет портал
BizNews.lv.

«Зафиксированные в последнее время случаи массового отравления продуктами, приготовленными
и купленными в торговых центрах, говорят о срочной необходимости решать этот
вопрос. Производящаяся в кулинарных цехах торговых центров продукция должна быть
качественной и безопасной для потребителей», - подчеркивает исполнительный директор
федерации Лаура Крастиня.
Специалисты федерации призывают установить нормы, согласно которым к производственным цехам
сетей розничной торговли будут применяться такие же требования, как к индустриальным
производителям.
«Мы считаем, что эти требования должны касаться и упаковки, и маркировки. Таким
образом, удастся избежать введения покупателей в заблуждение относительно состава продукта.
Кроме того, подобные требования должны повлиять на соблюдение различных норм, в том
числе, норм гигиены при приготовлении, хранении и транспортировке продукта», - говорит
Крастиня.

![Пищевики: надо ужесточить требования [к кулинарным цехам]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/07/26/6c67a901-c927-4629-9aeb-cfc15f8a1452.png)
![Пищевики: надо ужесточить требования [к кулинарным цехам]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/07/27/d270b588-f278-45a0-acc8-12eea92b378e-1.png)
![Пищевики: надо ужесточить требования [к кулинарным цехам]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/07/27/bed72384-a4b0-42d5-8fc9-e9a9b36aa91a.png)
![Пищевики: надо ужесточить требования [к кулинарным цехам]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/07/27/12-kabachkovyy-rulet-glavnoe-foto.png)





































































