Отравление [в Maxima]: число пострадавших растет (аудио)

фото: Yandex.ru

Уже 25 человек заболели кишечной инфекцией после дегустации картофельного пюре в конце
прошлой недели, приготовленного в кулинарном цехе супермаркета Maxima на А.
Деглава 67. Об этом информирует Агентство общественного здоровья.

15 заболевших лечатся в стационаре, 10 — амбулаторно. Шесть пострадавших —
дети и подростки. У трех заболевших по результатам анализов констатирован
сальмонеллез. Результаты анализов остальных пациентов пока еще не известны.

Как рассказала представитель Агентства Лаура Бундуле, изначально у всех заболевших была
констатирована острая кишечная инфекция, однако у тех, кто поступил в больницу первыми,
уже ясно, что недуг вызвала палочка Сальмонеллы.

Сальмонеллезом можно инфицироваться, употребляя в пищу продукты животного происхождения.
Возможно, что при приготовлении пюре использовались молоко и яйца.

Однако, как заметила в интервью радиостанции Baltkom 93,9 руководитель Центра
инфектологии Байба Розентале, теоретически новой вспышки заболевания уже быть не должно.
«Инкубационный период при пищевых отравлениях очень короткий — от 1
до 3 дней. А в этом случае, так как концентрация Сальмонеллы в продукте
была очень высокой, у многих признаки отравления проявились уже через 6—8 часов», — пояснила
Розентале.