В сентябре 2008 года в Екатеринбурге откроется первый из сети ресторанов
Lido,ставших визитной карточкой Риги для туристов. В России такой формат работы (free
flo -клиент ходит с подносом и сам набирает себе еду) представлен слабо,
поэтомуспециалисты предсказывают латвийской сети общепита светлое будущее. На Урале Lido
появитсяне по франчайзинговой схеме, а в рамках «джентльменского договора«.Как
сообщилАлександр Доронин, собственник ресторана «Большой Урал», с рижской сетью его связывают
давниеотношения. По его словам, латвийская компания, также как и «Большой
Урал», -франчайзы «Баскин Роббинс», пишет «Деловой квартал«.Раньше собственники общались
на темупродвижения мороженого, а сейчас пришли к соглашению о совместной
работепо концепции Lido. «Это не франчайзинг, это джентльменское соглашение, -
уточняетг-н Доронин. - Мы получили право использовать бренд Lido, те же марки
оборудования, чтои в рижских ресторанах, а также привезли из Латвии поваров».


![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/18/sekretov-bolshe-net32.jpg)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/17/2026-06-10_zodiac_circle_lavender_gray_v3.png)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/18/135.jpeg)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/18/246.png)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/18/2026-06-17_zadacha_koren3844_plus14_delit4_plus6vkvadrate_v1.png)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/18/682438c5fbcf.jpg)


































































