В сентябре 2008 года в Екатеринбурге откроется первый из сети ресторанов
Lido,ставших визитной карточкой Риги для туристов. В России такой формат работы (free
flo -клиент ходит с подносом и сам набирает себе еду) представлен слабо,
поэтомуспециалисты предсказывают латвийской сети общепита светлое будущее. На Урале Lido
появитсяне по франчайзинговой схеме, а в рамках «джентльменского договора«.Как
сообщилАлександр Доронин, собственник ресторана «Большой Урал», с рижской сетью его связывают
давниеотношения. По его словам, латвийская компания, также как и «Большой
Урал», -франчайзы «Баскин Роббинс», пишет «Деловой квартал«.Раньше собственники общались
на темупродвижения мороженого, а сейчас пришли к соглашению о совместной
работепо концепции Lido. «Это не франчайзинг, это джентльменское соглашение, -
уточняетг-н Доронин. - Мы получили право использовать бренд Lido, те же марки
оборудования, чтои в рижских ресторанах, а также привезли из Латвии поваров».


![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/30/8826fd0a-b238-4eb0-ac27-56c9b8b383e9.png)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/30/e8b37a37-d5e0-499e-ba7b-d8534b7afd1b.png)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/30/92759919-85b0-4832-9ee5-67098133f19b.png)
![Lido двигается [в Екатеринбург]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/30/39587937-74b0-4ae1-a917-c09617f86ca5.png)



































































