Австралийцы создали [чудо-яблоки]

Австралийские селекционеры вывели новый сорт яблок, которые, если их разрезать,
не становятся бурыми, сообщает газета Guardian в воскресенье. Благодаря стойкости
к окислению такие яблоки способны несколько часов сохранять свежесть.

Новый сорт получил название Enchanted («Заколдованный») и в ближайшие годы выйдет
на австралийский и мировой рынки.

Читайте

Девы, Раки, Козероги и Львы в гороскопе Василисы Володиной на среду 22…

Что еще не поздно посадить в конце апреля, чтобы уже в мае участок ожил

5 быстрых десертов в стакане, когда хочется сладкого, а возиться лень

Нависшее веко: 5 приемов, которые дают эффект лифтинга

«Заколдованные» яблоки были выведены путем скрещивания сортов Lady Williams и Golden
Delicious, при этом ученые не прибегали к технологии генетической модификации растений.

Министр сельского хозяйства Австралии Ким Чанс заявил, что благодаря своим свойствам новая
разновидность имеет много преимуществ перед конкурирующими сортами. Яблоки можно нарезать
и положить дольками на тарелку или отжать из них сок, который также долго
сохранит свои свойства.

При переработке яблоки Enchanted позволяют использовать меньшее количество консервантов, чем
существующие на сегодняшний день сорта.