Австралийские селекционеры вывели новый сорт яблок, которые, если их разрезать,
не становятся бурыми, сообщает газета Guardian в воскресенье. Благодаря стойкости
к окислению такие яблоки способны несколько часов сохранять свежесть.
Читайте нас также
Новый сорт получил название Enchanted («Заколдованный») и в ближайшие годы выйдет
на австралийский и мировой рынки.

«Заколдованные» яблоки были выведены путем скрещивания сортов Lady Williams и Golden
Delicious, при этом ученые не прибегали к технологии генетической модификации растений.
Министр сельского хозяйства Австралии Ким Чанс заявил, что благодаря своим свойствам новая
разновидность имеет много преимуществ перед конкурирующими сортами. Яблоки можно нарезать
и положить дольками на тарелку или отжать из них сок, который также долго
сохранит свои свойства.
При переработке яблоки Enchanted позволяют использовать меньшее количество консервантов, чем
существующие на сегодняшний день сорта.

![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/05/25/2026-05-24_ryby_kogo-oni-nakonets-ponimayut_v1.png)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/05/24/2026-05-24_test_forma-kabluka_v1.png)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/05/24/2026-05-23_lak_dlya_molodyh_ruk_glavnoe_foto_v1.png)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/05/24/2026-05-24_bananovyy-split-v-stakane_glavnoe-foto_v1.png)






































































