Австралийские селекционеры вывели новый сорт яблок, которые, если их разрезать,
не становятся бурыми, сообщает газета Guardian в воскресенье. Благодаря стойкости
к окислению такие яблоки способны несколько часов сохранять свежесть.
Читайте нас также
Новый сорт получил название Enchanted («Заколдованный») и в ближайшие годы выйдет
на австралийский и мировой рынки.

«Заколдованные» яблоки были выведены путем скрещивания сортов Lady Williams и Golden
Delicious, при этом ученые не прибегали к технологии генетической модификации растений.
Министр сельского хозяйства Австралии Ким Чанс заявил, что благодаря своим свойствам новая
разновидность имеет много преимуществ перед конкурирующими сортами. Яблоки можно нарезать
и положить дольками на тарелку или отжать из них сок, который также долго
сохранит свои свойства.
При переработке яблоки Enchanted позволяют использовать меньшее количество консервантов, чем
существующие на сегодняшний день сорта.

![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/28/1-1.jpg)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/27/2026-06-01_goroskop_astrologicheskiy_portret_rozovyy_zhaket_v1.png)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/28/2026-06-22_test_letnie-golovnye-ubory_chto-pryachete-ne-ot-solntsa_discover.png)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/28/2026-06-28_primer_6_kvadrat_koren_49_smuzi_v1-1.png)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/06/28/2026-06-02_goroskop_astrologicheskiy_portret_ulybka_v1.png)



































































