Австралийские селекционеры вывели новый сорт яблок, которые, если их разрезать,
не становятся бурыми, сообщает газета Guardian в воскресенье. Благодаря стойкости
к окислению такие яблоки способны несколько часов сохранять свежесть.
Читайте нас также
Новый сорт получил название Enchanted («Заколдованный») и в ближайшие годы выйдет
на австралийский и мировой рынки.

«Заколдованные» яблоки были выведены путем скрещивания сортов Lady Williams и Golden
Delicious, при этом ученые не прибегали к технологии генетической модификации растений.
Министр сельского хозяйства Австралии Ким Чанс заявил, что благодаря своим свойствам новая
разновидность имеет много преимуществ перед конкурирующими сортами. Яблоки можно нарезать
и положить дольками на тарелку или отжать из них сок, который также долго
сохранит свои свойства.
При переработке яблоки Enchanted позволяют использовать меньшее количество консервантов, чем
существующие на сегодняшний день сорта.
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/01/29/2026-01-30_goroskop_pyatnitsa_v1-768x512-1.webp)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/01/29/18.webp)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/01/29/233.webp)
![Австралийцы создали [чудо-яблоки]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/01/29/364621471479.6629.webp)





































































