По информации газеты Бизнес&Балтии, латвийский производитель дрожжей Rīgas raugs на
161-м году существования завода останавливает выпуск продукции.
Читайте нас также
Эту информацию анонимно подтвердил один из сотрудников фабрики. Официально же
комментировать ее на Rīgas raugs отказываются. Вице-президент Латвийской ассоциации
хлебопеков Валдис Цирценис в разговоре с газетой подтвердил: в последнее время
ходят слухи о трудностях Rīgas raugs.
По мнению г-на Цирцениса, фактически предприятие подвели география и Евросоюз.
Благодаря Брюсселю и излишне уступчивой позиции латвийского государства в стране
закрылись сахарные фабрики, а с ними - и доступ производителя дрожжей
к местной свекловичной мелассе. Она является побочным продуктом сахарной промышленности
и основным сырьем для Rīgas raugs. Везти ее приходится из-за рубежа - преимущественно
из Белоруссии. В итоге логистика оказывается дорогой и сложной.

Согласно другой, более оптимистичной версии, фабрика лишь временно прерывает работу - для
замены оборудования, оставшегося еще с советских времен.
Как рассказал В. Цирценис, сегодня Rīgas raugs занимает около 70-80% латвийского рынка
дрожжей благодаря привлекательной цене и хорошему качеству.
По прогнозу В. Цирцениса, если Rīgas raugs уйдет, и на рынке для
производства хлеба останутся более дорогие западные аналоги, подорожает и сам хлеб.
В 2006 году (последний полный год, за который имеются данные) оборот Rīgas
raugs составил 1,37 млн. латов - примерно на 30 тыс. меньше, чем в 2005-м.
Чистая прибыль также сократилась - с 64,8 тыс. до 45,6 тыс. латов.

![Rīgas raugs намерен [приостановить производство]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/8/decd93c5-9b7b-4c48-8900-10923829f667.png)
![Rīgas raugs намерен [приостановить производство]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/10/452fb7e0-74c3-484a-8e18-ff29db127a46.png)
![Rīgas raugs намерен [приостановить производство]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/7/01_glavnoe_cepochka_v_solominke_dlya_poezdki.png)
![Rīgas raugs намерен [приостановить производство]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/7/0d1c6ef7-be73-4c02-8b9c-88fd5af3f3ec.png)
![Rīgas raugs намерен [приостановить производство]](https://mixnews.lv/wp-content/uploads/2026/08/8/5eba1eff-c87c-4c11-8d98-5d374cb12f9a.png)




































































