Нутрициолог поделилась рецептом полезного смузи для женщин старше 50 лет - источник кальция, питательных веществ и растительной поддержки выработки коллагена.
С возрастом забота о коже, теле и общем самочувствии становится особенно важной. Организм всё яснее даёт понять, что ему нужны внимание и поддержка - не из моды, а из необходимости. Один из ключевых белков, от которого напрямую зависит состояние кожи, волос и суставов, - коллаген. К сожалению, с годами его естественная выработка снижается, поэтому важно поддерживать организм с помощью питания и правильно подобранных продуктов.
Нутрициолог Марият Мухина поделилась рецептом смузи, который особенно хорошо подходит женщинам 50+. Он богат кальцием, ценными микроэлементами и содержит компоненты, которые поддерживают естественную выработку коллагена растительного происхождения.
Что такое «растительный коллаген» - и почему о нём говорят всё чаще
Сам термин «растительный коллаген» может вызывать вопросы. Речь идёт не о коллагене в чистом виде, а о растительных соединениях, аминокислотах и белках, которые помогают организму синтезировать собственный коллаген. В том числе - о веществах, образующих желеобразную структуру и поддерживающих упругость тканей.
Именно поэтому такой смузи становится настоящим союзником для кожи, волос и суставов - мягко, естественно и без агрессивных добавок.
🥤 Смузи для поддержки коллагена (1 порция)
Ингредиенты
- растительное молоко (миндальное, соевое или овсяное)
или обычное молоко - по желанию - 200 мл - семена кунжута - 1 ст. ложка (+ немного для посыпки)
- семена льна - 1 ст. ложка
- натуральный или растительный йогурт - 100–150 г
- банан - 1 небольшой
- шпинат или кейл - небольшая горсть
- яблочный сок или вода - 50–100 мл
- куркума - щепотка
- имбирь - по вкусу
По желанию можно добавить
- мёд или сироп агавы
- щепотку гималайской соли и немного лимонного сока для баланса вкуса
- щепотку шафрана - для цвета и антиоксидантной поддержки
Приготовление
- Слегка обжарьте кунжут на сухой сковороде 2–3 минуты - это улучшит усвоение кальция и усилит аромат.
- Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте йогурт.
- Взбивайте до однородной кремовой консистенции, при необходимости добавьте немного жидкости.
- Разлейте смузи по стаканам и посыпьте сверху поджаренным кунжутом.
🌿 Чем полезны ингредиенты
- Кунжут - источник кальция, магния и полезных жиров; поддерживает здоровье костей.
- Семена льна - богаты омега-3 и клетчаткой; улучшают состояние кожи и помогают обмену веществ.
- Шпинат или кейл - витамины K и C, кальций, магний.
- Йогурт или растительная альтернатива - белок и пробиотики для микробиома, от которого напрямую зависит состояние кожи.
- Имбирь - антиоксидантная поддержка и помощь в борьбе с воспалительными процессами.
✨ Итог
Этот смузи - не «волшебное средство», а грамотная ежедневная привычка, которая помогает телу сохранять упругость, энергию и комфорт в движении. Особенно актуально для женщин 50+, когда питание становится главным инструментом заботы о себе.
