Зимой чашка горячего чая - почти маленький ритуал. Она согревает, успокаивает, возвращает силы. Но у тёплых напитков есть ещё один приятный бонус: многие из них действительно могут помочь обмену веществ работать активнее, а значит - легче держать питание под контролем.
Учёные давно заметили: в чае много природных соединений, которые уменьшают усвоение жиров и слегка ускоряют сжигание калорий. Ниже - пять напитков, которые станут вашими надёжными союзниками в холодное время года.
1. Чай из бадьяна: помогает пищеварению
Звёздчатый анис - ароматный плод вечнозелёного дерева, родом из Юго-Восточной Азии. Его тёплый, слегка сладковатый вкус успокаивает кишечник и помогает пищеварению работать ровнее.
Чтобы приготовить такой чай, достаточно залить целый «звёздный» стручок кипятком и настоять около 10 минут. Напиток получается мягким и очень зимним - словно созданным для вечеров под пледом.
2. Мятный чай: снижает аппетит
Мята - настоящий зимний секрет тем, кто борется с перееданием.
Диетологи отмечают, что её аромат способен снижать чувство голода: иногда достаточно просто вдохнуть запах свежих листьев, чтобы тяга к перекусу стала слабее.
Мятный чай освежает, снимает стресс и дарит лёгкое настроение. Заварить его просто: столовую ложку свежей или сушёной мяты залейте кипятком, подождите пять минут - и можно наслаждаться. При желании добавьте каплю мёда.
3. Зелёный чай: мягко разгоняет обмен веществ
Зелёный чай - классика среди напитков, поддерживающих метаболизм.
Содержащийся в нём EGCG помогает организму сжигать немного больше калорий - по исследованиям, до 70 в день. Катехины, природные антиоксиданты, поддерживают энергетический обмен и улучшают общее самочувствие.
Чтобы напиток получился нежным и не горчил, заваривайте листья при температуре около 80–85 °C, не дольше двух-трёх минут.
4. Розовый чай: улучшает работу кишечника
Один из древнейших чаёв - розовый - готовится из лепестков свежих роз и чайных почек. У него утончённый аромат и приятный золотисто-розовый цвет.
Такой напиток помогает выводить токсины, улучшает состояние кожи и содержит целый набор витаминов - A, D, E, C и B3. Он также помогает справиться с запорами и делает пищеварение более спокойным и стабильным.
5. Улун: ускоряет сжигание жира
Улун - полуферментированный чай, который часто называют чем-то средним между зелёным и чёрным.
Исследования показывают, что он может стимулировать обмен веществ даже активнее, чем зелёный чай, а также мягко снижать уровень жиров и холестерина.
Лучше всего выпивать по две чашки улун-чая в день, а время заваривания варьировать от 30 секунд до пяти минут - в зависимости от того, насколько плотный вкус вы любите.
Пусть эта зима будет тёплой - и в чашке, и в настроении. А если за окном мороз, просто выбирайте любой из этих ароматных чаёв, делайте паузу и позволяйте себе немного заботы о себе.
