Сейчас самое время сочных фруктов, и два главных фаворита сезона, арбуз и дыня, всегда вызывают споры у населения: что же полезнее? На первый взгляд, они кажутся почти близнецами (если не встречать по одежке): примерно одинаковая калорийность, схожий баланс белков, жиров и углеводов. Но если копнуть глубже, становится ясно, что дыня всё-таки вырывается вперёд по содержанию полезных веществ. Давайте разберёмся, почему, и решим, какой из этих фруктов заслуживает место в вашем рационе!
Питательные вещества: дыня берёт верх
Дыня радует более высоким содержанием витаминов и минералов, которые важны для здоровья. Вот несколько фактов, которые вас удивят:
- Витамин С: в дыне его целых 36,7 мг на 100 г, а в арбузе - всего 8,1 мг. Это разница в 353%! Витамин С укрепляет иммунитет и помогает коже сиять.
- Витамин А: дыня снова впереди - 169 мкг против 28 мкг в арбузе (на 504% больше!). Этот витамин важен для зрения и здоровья кожи.
- Калий: дыня содержит 267 мг калия на 100 г, а арбуз - 112 мг. Разница в 138% делает дыню отличным выбором для поддержания работы сердца и мышц.
- Дыня богата бета-каротином, лютеином и зеаксантином - антиоксидантами, которые защищают клетки от старения.
- Ниацин и фолиевая кислота тоже на стороне дыни, поддерживая обмен веществ и здоровье нервной системы.
Но не будем совсем списывать арбуз со счетов! Он чемпион по содержанию ликопина - мощного антиоксиданта, который защищает сердце и снижает риск некоторых заболеваний.
Углеводы: сладость с пользой
И арбуз, и дыня - это сладкое удовольствие, но их углеводы немного отличаются. В арбузе 94% углеводов - это сахар, а 6% - пищевые волокна. В дыне сахара чуть меньше (89%), а волокон больше (10%). Это делает дыню чуть более сытной и полезной для пищеварения.
Так что выбрать?
Если ваша цель - получить максимум витаминов и минералов, дыня явно выигрывает. Она насыщает организм антиоксидантами, калием и витаминами А и С, которые поддерживают здоровье и энергию. Но арбуз - это не просто вкусное лакомство, его ликопин делает его ценным для сердца. Так что, возможно, лучшая стратегия - наслаждаться обоими фруктами, чередуя их в зависимости от настроения и потребностей организма.
Так что берите дыню или арбуз, нарезайте сочные кусочки и наслаждайтесь вкусом и пользой!
