Все слышали знаменитое «правило пяти секунд»: если уронить еду на землю и тут же ее поднять, она не испачкается. Но правда ли это?
Микробиолог из Чикаго Николас Айхер решил проверить эту идею с научной точки зрения, как показано в видео, опубликованном в TikTok и набравшем более 1 миллиона просмотров.
«Я не хотел ничего, кроме как рассказать людям обо всех тех мелких загрязнениях, о которых мы не задумываемся каждый день», - сказал Айхер, работающий старшим аналитиком по качеству.
У него более 450 000 подписчиков в TikTok, где он проводит эксперименты, чтобы показать, насколько грязными являются вещи, которыми мы пользуемся каждый день - от бензоколонок и зубных щеток до пастей собак.
Эксперт проводил эксперимент не с продуктами питания, а с какими-то прозрачными контейнерами. Он помещал их в почву на разное время - от нуля до пяти секунд и до одной минуты, а затем анализировал их на наличие бактерий.
@howdirtyis Replying to @alwayssimply1024 Is there any truth to the 5 second rule? #science #germ #sciencebiatch #gross #nasty #howdirtyis #dirty #interesting #bacteria #sciencetok #cool #fyp #clean #foryou #micro #curious #サイエンス #科学 #実験 #バクテリア #funfact #facts #fact #germs #interestingfact #interestingfacts #amazingfact #amazingfacts #amazing #randomfacts #randomfact #randomfactsforyou #factstime #dailyfact #funfacts #factoftheday #funfactoftheday #bio #biology #biomed #lab #labwork #cleantok#laboratorio #biologia #microbiologia #scitok #ScienceTok #scienceismagic #scienceiscool #sciencefair #foreigngerms #germsquad #mygerms #viral #bacterial #bacterialcontamination #petriedish #実験 #面白い #面白い動画 #viral #viralvideo #viraltiktok #trending w#trendingvideo #trendingtiktok #세균 #stem #stem #stemfeed #STEMfeed #longervideos #과학 #과학실험 #실험 #박테리아 #웃긴영상 #재미있는영상#scienceexperiment #scienceexperiments #experiment #learnontiktoktogether ♬ Stylish Jazz HipHop - Future Oriented Triad
Результаты показали, что в каждом образце наблюдался рост бактерий, даже в том, который оставался в почве ноль секунд.
«Похоже, даже 0 секунд - это много», - сказал он, указывая на чашку, заполненную бактериальными каплями.
Фактически, в 5-секундном образце было почти столько же бактерий, сколько и в 1-минутном образце, что показывает, что «правило» не работает.
В других образцах загрязнение было еще сильнее, особенно в тех, которые оставались в течение 20–30 секунд.
Айхер пришел к выводу: «Неважно, 5 секунд это или 60, пища все равно будет загрязнена».
Зрители TikTok тут же отреагировали с удивлением: «Я больше никогда не буду есть то, что падает на землю». «Пожалуйста, нет, я живу по правилу пяти секунд!»
«Микробы придают еде больше вкуса», - пошутил кто-то.
