В каждой культуре есть привычки, которые помогают людям оставаться здоровыми. Некоторые из лучших «секретов» похудения вовсе не секретны — это устоявшиеся традиции народов по всему миру.
Как говорит дипломированный диетолог Бонни Тауб-Дикс, автор книги Read It Before You Eat It («Прочитай это, прежде чем съесть это»), «средиземноморская диета — это не модное изобретение, а образ жизни». И вам вовсе не нужно отправляться в путешествие: многие из этих полезных привычек можно внедрить, не выходя из дома.
Исландия: Ешьте больше рыбы
Эта островная страна славится богатым уловом свежей рыбы. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирных сортах рыбы, таких как лосось и тунец, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов, а также помогают контролировать вес.
Лосось, богатый белком и полезными жирами, надолго дарит ощущение сытости, что позволяет сократить перекусы между приёмами пищи.
Южная Африка: Пейте ройбуш
Ройбуш, популярный в Южной Африке чай, не требует добавления сахара благодаря своей естественной сладости и помогает избежать лишних калорий, часто заменяя высококалорийные напитки.
Финляндия: Освойте скандинавскую ходьбу
Одно из самых популярных занятий финнов — скандинавская ходьба. Всё, что нужно, — это лёгкие треккинговые палки, которые улучшают равновесие и заставляют работать мышцы рук, плеч и корпуса, превращая обычную прогулку в полноценную тренировку, сжигающую на 20 % больше калорий.
Франция: Обедайте неторопливо и в компании
Французы умеют превращать приём пищи в событие. Около 92 % французских семей ежедневно собираются за столом, тогда как в США это делают только 28 %. Длительные беседы за обедом способствуют осознанному питанию и позволяют вовремя почувствовать насыщение.
Мексика: Делайте основной приём пищи в середине дня
Традиционно в Мексике самый сытный приём пищи приходится на период между 14:00 и 16:00. Это помогает контролировать вес: при меньшем ужине усиливается аппетит к завтраку, а значит, день начинается с полноценного питания.
Япония: Совершенствуйте искусство дневного сна
Короткий дневной сон (20–30 минут) широко распространён в Японии. Недостаток сна связан с увеличением веса из-за нарушения баланса гормонов лептина и грелина. Иногда вместо перекуса организму требуется не еда, а отдых.
Индия: Занимайтесь йогой
Йога помогает не только расслабиться и развить гибкость, но и способствует снижению веса. Практика улучшает метаболизм, способствует развитию осознанности, что помогает контролировать чувство голода.
Венгрия: Добавьте в рацион больше квашеных продуктов
Венгры любят соленья: огурцы, капусту, перец, помидоры. Уксус, используемый для маринада, может способствовать снижению воспалений, уровня сахара в крови и образованию жировых отложений.
Малайзия: Включите в рацион куркуму
Куркума, активный компонент которой — куркумин, обладает противовоспалительными свойствами, способствует снижению холестерина и уменьшает риск метаболического синдрома.
Турция: Делайте чай основным напитком
Чай, богатый антиоксидантами, помогает контролировать чувство голода и снижает потребление лишних калорий между приёмами пищи.
Швейцария: Начните день с мюсли
Швейцарцы едят на завтрак мюсли — смесь овсяных хлопьев, орехов и фруктов. Этот питательный завтрак благодаря высокому содержанию клетчатки долго сохраняет чувство сытости.
Нидерланды: Пересаживайтесь на велосипед
В Нидерландах велосипедов больше, чем людей. 54 % жителей используют их ежедневно, что помогает поддерживать хорошую физическую форму.
Германия: Завтракайте в обязательном порядке
75 % немцев не пропускают завтрак, в отличие от 44 % американцев. Они предпочитают фрукты, цельнозерновые каши и хлеб, что связано с лучшими показателями здоровья и более низким уровнем стресса.
Польша: Ешьте дома
Поляки тратят всего 5 % семейного бюджета на рестораны, тогда как американцы — около половины. Домашняя еда способствует лучшему контролю веса и улучшению рациона.
Ближний Восток: Включите в рацион бобовые
В регионе широко употребляют нут, чечевицу и горох. Бобовые богаты белком и микроэлементами, такими как железо и калий, и помогают бороться с лишним весом.
Индонезия: Попробуйте периодическое голодание
Традиции исламского поста или практики типа мутих (питание только водой и белым рисом) помогают осознать сигналы голода и избежать переедания, хотя строгие диеты не подходят людям с нарушениями пищевого поведения.
Бразилия: Ешьте рис с фасолью
Это традиционное блюдо присутствует практически в каждом бразильском обеде. Фасоль способствует снижению уровня холестерина и помогает контролировать вес.
Таиланд: Добавляйте остроту
Острая пища, традиционная для Таиланда, ускоряет обмен веществ и заставляет есть медленнее, помогая избежать переедания.
Италия: Делайте ставку на здоровое питание
Средиземноморская диета богата овощами, фруктами, рыбой и цельнозерновыми продуктами. Она укрепляет здоровье сердца, способствует долголетию и контролю веса. Привычка к совместным трапезам, основательным обедам и лёгким ужинам тоже играет свою роль.
А теперь немного обобщения:
Некоторые из лучших «секретов» похудения вовсе не секретны — это устоявшиеся традиции народов по всему миру. Как говорит дипломированный диетолог Бонни Тауб-Дикс, автор книги Read It Before You Eat It, «средиземноморская диета — это не модное изобретение, а образ жизни». И вам вовсе не нужно отправляться в путешествие: многие из этих полезных привычек можно внедрить, не выходя из собственного дома.