Зима неудержимо соблазняет нас горячими напитками, согревающими душу и тело, и королевой среди них, безусловно, является горячий шоколад. Но что, если поднять классический горячий шоколад на более высокий уровень?
Одним из наших востребованных рождественских угощений, безусловно, являются наши любимые пряники , а их ароматы сразу напоминают нам о том времени года, которого мы так ждем.
А поскольку горячий шоколад — зимний напиток номер один, мы предлагаем вам рецепт горячего шоколада со вкусом пряников — сочетания насыщенного шоколада и пряностей, пахнущих Рождеством. Этот ароматный напиток идеально подходит для наслаждения пледом и хорошей книгой, а также для времяпровождения с близкими.
Горячий шоколад со вкусом пряников – ингредиенты
- 500 мл молока (коровьего или растительного, по желанию)
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки коричневого сахара или кленового сиропа (по желанию)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- щепотка молотого мускатного ореха
- щепотка молотой гвоздики
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- взбитые сливки и тертый шоколад для украшения (по желанию)
Горячий шоколад со вкусом пряников – приготовление
- Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне, стараясь не дать ему закипеть.
- Добавьте нарезанный темный шоколад и перемешивайте, пока он полностью не растает.
- Добавьте какао-порошок и коричневый сахар или кленовый сироп, затем все хорошо перемешайте.
- Добавьте корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. Продолжайте помешивать, пока специи не соединятся с напитком.
- Наконец, добавьте ванильный экстракт и снимите с огня.
- Подавайте горячий шоколад в любимых чашках, при желании украсьте взбитыми сливками и тертым шоколадом.
