Печенья с миндалём готовятся за считанные минуты и неизменно радуют близких.
Если вы ищете оригинальные рецепты печенья, которые украсят ваш праздничный стол, у нас есть идея, которая вас точно вдохновит.
Речь идёт о сладких печеньях в форме звёздочек с миндалём. Их приготовление настолько быстрое и простое, что мы сами в этом убедились. Для вас мы подготовили короткое видео, в котором наглядно показано, как приготовить эти изысканные и уникальные сладости.
Первый шаг — замесить песочное тесто, идеально подходящее для таких печений. Это можно сделать по вашему любимому рецепту. Подойдёт тесто для ванильных рогаликов, линцерского печенья, «гусарских» пирожных, сырного пирога или любого другого десерта. Мы же предлагаем базовый рецепт песочного теста, который использовали для приготовления этих печений.
Звёздочки с миндалём — ингредиенты:
Для теста:
- 250 г пшеничной муки
- 150 г муки грубого помола
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 2 пакетика ванильного сахара
- 150 г обычного сахара
- цедра одного лимона
Дополнительно:
- миндаль
- тёмный шоколад
Звёздочки с миндалём — способ приготовления:
- Замесите песочное тесто по нашему или вашему любимому рецепту. Тщательно перемешайте все ингредиенты и замесите тесто. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20 минут.
- Раскатайте тесто и вырежьте звёздочки с помощью формы.
- На каждой звезде согните один из лучей вокруг миндаля, чтобы добиться эффекта, как будто звёздочка обнимает орех.
- Выпекайте звёздочки на противне, застеленном пергаментной бумагой, 10 минут при температуре 180 градусов.
- После того как печенья остынут, украсьте их, нарисовав глаза и улыбку растопленным шоколадом с помощью кондитерского мешка.
Наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких этими удивительно простыми и красивыми печеньями!
