Самый популярный в мире торт — это Наполеон. Ни один сладкоежка не обойдется без этого десерта. Но как же лень иногда раскатывать коржи и варить правильный крем. Вот вам рецепт ленивого Наполеона — прямо в стакане.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Сахар — 1,5 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Молоко — 300 мл
• Сахар — 60 г
• Желток куриного яйца — 2 штуки
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Масло сливочное — 30 г

Как готовить

Муку для приготовления теста высыпьте в глубокую емкость. Туда же всыпьте соль и сахар, нужные для теста. Натрите на терке с большими глазками холодное сливочное масло. Тщательно вымешайте всю массу, чтобы у вас получилась песочная крошка.

Воду добавлять не нужно, нужна именно крошка из теста. Сыпьте крошку на сковороду, а сковороду поставьте на плиту, включив умеренный нагрев. Обжарьте песочную крошку до румяности, следя за тем, чтобы она не подгорела. На это уйдет примерно 8-10 минут.

Всыпьте в ковш или кастрюлю с антипригарным дном сахар и выложите желтки куриных яиц. Белки вам не пригодятся в рецепте, можете приготовить из них другое блюдо. Влейте молоко любой жирности и взбейте все венчиком. Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и еще раз взбейте венчиком.

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев. Заварите крем до густоты примерно 6-10 минут. Затем выключите нагрев и вынесите емкость на холод для охлаждения крема.

Когда и песочная крошка, и крем остынут, возьмитесь за составление десертов. Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки. Затем выложите по 2 ст.л. заварного крема. Затем снова песочную крошку и крем. Повторяйте пока полностью не соберете весь десерт.

Охладите десерт в течение часа и украсьте по своему вкусу — ягодами, крошкой, шоколадом.

Наполеон в стакане готов. И разрезать не надо! Приятного вам аппетита!