Этот торт по вкусу похож на «Наполеон», но нежнее и несравнимо легче в приготовлении. Вам даже не придется включать духовку. Весь процесс занимает не более получаса.
Ингредиенты:
4 яйца
Любое песочное печенье – 750 г
Молоко – 900 мл
Половина пачки сливочного масла
5 столовых ложек муки
Яйца – 4 шт.
Ванильный сахар
Как готовить
1. Приготовьте большое блюдо и выложите слой печенья.
2. Займитесь кремом: взбейте яйца с сахаром — простым и ванильным, всыпьте постепенно муку, активно помешивая. Подогрейте молоко до теплого, но не горячего состояния. Влейте молоко в яичную массу.
Перелейте крем в кастрюлю и варите на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Дайте крему немного остыть, добавьте сливочное масло и снова перемешайте.
3. Полейте кремом первый слой печенья и выложите следующий слой, снова полейте кремом и так далее — формируйте торт.
3-4 печенья измельчите в блендере. Посыпьте верхний слой крема этой песочной крошкой. Поставьте тортик в холодильник — пусть застывает и пропитывается.
