Этот ароматный пирог никого не оставит равнодушным — его восхитительный запах разнесется по всему дому, вызывая аппетит и радость у ваших близких. Приготовьте это простое, но невероятно вкусное угощение, и вы услышите только слова благодарности и восторга. Песочное тесто в нем идеально сочетается с фруктовым вареньем, создавая гармоничный дуэт вкусов. Легкая кислинка варенья подчеркнет сладость и мягкость коржа, добавляя нотку свежести и изысканности в каждую ложку.
Для приготовления пирога вам потребуются:
- мука — 3 стакана,
- варенье — 200 г,
- сахар — 200 г,
- сливочное масло — 150 г,
- сода пищевая — 0,5 ч. л.,
- яйцо — 3 шт.,
- уксус — 0,5 ст. л.
Для посыпки:
- мука — 150 г,
- сливочное масло — 70 г,
- сахар — 80 г.
Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке. Смешайте с сахаром, яйцами и содой, гашеной уксусом. Медленно вводите в смесь муку. Вымесите тесто. Возьмите пергаментную бумагу по размеру противня и раскатайте на ней корж. Толщина должна быть не меньше 15 миллиметров.
Перенесите бумагу на противень. Сформируйте бортики у будущего пирога. Смажьте вареньем. Для посыпки смешайте растопленное масло с мукой и сахаром. Должна получиться рассыпчатая крошка.
Аккуратно сыпьте ее на варенье. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
