Это очень вкусный пирог. Палочка- выручалочка для занятой хозяйки. С начинкой можно экспериментировать. А по времени получается очень быстро.
Ингредиенты
1 стакан сметаны (или кефира)
1 стакан майонеза
3 шт. курuных яйца
1 стакан муки
0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом
0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста
соль — по вкусу
Начинка
1 вариант
2 банки сайры
2 вареных яйца
2 больших луковицы (порезать и обжарить)
зелень
⠀
2 вариант
4-5 отварных яиц
зеленый лук
соль
⠀
3 вариант
отварная курица
сыр сулугуни, натертый на терке
зелень
4 вариант
обжаренные с луком грибы
5 вариант
картофельное пюре с обжаренными грибами и луком
6 вариант
капуста, обжаренная с луком, с вареным яйцом
7 вариант
мясной фарш с рисом и луком⠀
Как готовить
Муку смешать с разрыхлителем.
Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду — перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить.
Полученная консистенция теста — очень густая сметана.
Форму смазать маслом и вылить на него половину теста. Сверху выложить начинку. Залить все второй частью теста.
Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40. Приятного аппетита!
