Этот вкусный и ароматный яблочный пирог готовится проще простого. Все смешать — и в духовку. А результат восхитительный. Пробуйте!

Ингредиенты 

• яйца — 3 шт.
• сахарная пудра — ч. л.
• соль — ¼ ч. л.
• изюм — 80 г
• сахар — 100 г
• лимонный сок — ½ лимона
• ванильный сахар — 10 г
• яблоко — 450 г
• сливочное масло — 100 г
• разрыхлитель — 8 г
• мука — 300 г

Как готовить

В миску с яйцами высыпаем соль, взбиваем венчиком или миксером до образования белой пышной массы. В данную массу высыпаем классический и ванильный сахар, перемешиваем до растворения песчинок.

Растапливаем и охлаждаем сливочное масло, выливаем в яичную массу. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем частями в яичную смесь.

Замешиваем густое и липкое тесто.

Яблоки очищаем от семенных коробочек, нарезаем маленькими кубиками и отправляем в миску к тесту. Заранее промытый и высушенный изюм тоже выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем.

Застилаем противень пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем на поверхность тесто, распределяем по дну.

Выпекаем в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.

После приготовления пирогу стоит дать слегка остыть. Украшать выпечку можно сахарной пудрой или любимой посыпкой для пирогов и булочек.

Подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!