Знаете ли вы, что специи — ключ к долгой и здоровой жизни? Специи – это не просто вкус, они оказывают множество эффектов на здоровье мозга, улучшая память, концентрацию, уровень энергии и когнитивные функции.
Невролог Брэндон Кроуфорд выделяет пять лучших специй, которые оказывают наибольшее влияние на общее самочувствие, особенно на здоровье мозга.
#1 Черный перец
Пожалуй, самая распространенная специя в этом списке — черный перец. Эта специя содержит пиперин — соединение, которое улучшает память и когнитивные функции за счет повышения активности нейротрансмиттеров в мозге.
#2 Корица
Ежедневная доза корицы может помочь предотвратить диабет. Корицу легко добавлять в различные смузи или вкусные блюда, поскольку она помогает сбалансировать уровень сахара в крови, повышая чувствительность к инсулину и снижая резистентность к инсулину.
#3 Имбирный порошок
Имбирь, используемый в китайской и индийской медицине на протяжении тысячелетий, получают из корней растения имбиря. Он содержит гингерол, соединение, обладающее мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Имбирь может помочь улучшить когнитивные функции, уменьшая воспаление и уровень хронического стресса.
#4 Мускатный орех
В мускатном орехе содержится соединение под названием миристицин, которое, как известно, улучшает память и предотвращает дегенерацию нервных путей.
#5 Куркума
Корень этой специи содержит куркуму — соединение, обладающее противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Известная как «золото» растительного царства, куркума влияет на детоксикацию печени и служит естественным обезболивающим.
