Наверняка у любой хозяйки найдутся в холодильнике продукты для этого пирога. Кофейный пирог получается очень бюджетный, но от этого не менее вкусный.
Ингредиенты
Кефир — 0,5 стакана
Растворимый кофе — 3 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сода гашенная лимонным соком
Как готовить
В кефире развести кофе, сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.
В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.
Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, до готовности.
Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом прослоить разрезанный пирог или полить его сверху. А можно и то, и другое.
Приятного чаепития!
