Теплое время года требует творческих способов освежиться, и один из них — вкусные холодные супы. Попробуйте, например, холодный клубничный суп.
Когда температура повышается, мы пытаемся всячески охладиться. Поэтому холодный суп летом – спасение . Они не только помогут освежиться в середине жаркого дня, но и полезны для организма. Они богаты водорастворимыми витаминами и минералами. К холодным супам также относится клубничный суп , который также можно назвать низкокалорийным десертом. Есть несколько рецептов, некоторые безалкогольные, некоторые с добавлением вина.
Ингредиенты для клубничного супа:
- 1-1,5 кг клубники
- 100 г сахара
- 2-3 столовые ложки лимонного сока
- 100 мл белого сухого вина
- фрукты, свежий сыр и мороженое для украшения
Приготовление
- Клубнику вымойте и удалите плодоножки.
- Положите их в блендер, добавьте сахар, взбейте, добавьте лимонный сок и вино и еще раз взбейте.
- Поместите в холодильник.
- Подавайте в тарелках, украсив нарезанными фруктами, мороженым или сыром.
