Это простое и вкусное блюдо — беспроигрышный вариант быстрого завтрака или ужина. Такой ролл отлично подойдет также в качестве закуски для любой вечеринки.
Ингредиенты:
Лепешки Тортилья 1 шт.
Салат Романо 50 г
Гренки из белого хлеба 20 г
Сыр Пармезан 20 г
Филе куриной грудки 80 г
Для заправки:
Сметана 15% 2-3 ст.л.
Горчица французская 1 ч.л.
Сок дольки лимона
Сухой чеснок 0.5 ч.л.
Соевый соус 2 ч.л.
В качестве заправки можно взять готовый соус «Цезарь».
Как готовить
Куриное филе отварить в соленой воде и очистить от кожи и костей. Как вариант — можно обжарить до золотистого цвета. Нарезать тонкими ломтиками
Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать брусочками. Листья салат нарезать крупными квадратиками.
Смешать в миске помидоры, курицу, сыр, салат, сухарики, заправить заправкой, посолить, поперчить по вкусу.
Лепешку тортилью подогреть немного на сухой разогретой сковороде, выложить на лепешку салат, свернуть в виде ролла.
