Шоколадная колбаска: любимый с детства рецепт

pexel

Классический рецепт из детства, который можно приготовить в домашних условиях из доступных ингредиентов, а главное — без выпечки. Такой десерт может храниться в холодильнике долго.

Вам понадобится печенье, сливочное масло, какао, орехи и молоко.

Ингредиенты

печенье сахарное — 400 г
молоко — 120 мл
какао-порошок — 40 г
сахар — 150 г
масло сливочное — 200 г
орехи грецкие — 100 г
ванильный сахар — 1 ч. л.

Как готовить

Половину печенья поломайте руками на небольшие кусочки. Вторую половину измельчите в мелкую крошку с помощью скалки или блендера.

Орехи измельчите на средние кусочки и выложите к печенью.

Соедините молоко, сахар, ванильный сахар, какао-порошок. Перемешайте. Поставьте на медленный огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.

Снимите с огня, немного остудите и в горячую смесь добавьте мягкое сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перемешайте.

Шоколадной смесью залейте печенье с орехами. Хорошо перемешайте.

Выложите массу на пищевую пленку, придайте ей форму продолговатой колбасы и плотно закрутите, края свяжите ниткой. Готовую колбаску отправьте в холодильник на четыре часа для застывания, а желательно на ночь.

Готовый десерт освободите от пленки и нарежьте на кусочки.

Советы

  • Можно сделать одну большую заготовку или разделить массу на две части или несколько частей меньшего размера.
  • Печенье используйте любое.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •