Помните: важнейшими ингредиентами для приготовления вкусного блюда являются свежее мясо или рыба, которые позволяют легко приготовить деликатес, достойный своего места в меню ресторана.
Мы решили поделиться с вами тремя рецептами вкуснейших маринадов, которые порадуют ваших близких и превратят обычные посиделки за столом в феноменальные праздники , которые всегда понравятся каждому.
Независимо от того, свинина это, курица или рыба – петрушка, чеснок и оливковое масло являются желанными ингредиентами, которые улучшат вкус блюда и сделают текстуру основного блюда настолько сочной, что оно готово таять во рту. При приготовлении имейте в виду, что ваши любимые, основные продукты, которые вы решили залить сочным маринадом, всегда свежие.
РЕЦЕПТ — Маринад из чеснока, меда и сои.
КОМПОНЕНТЫ:
- свежая курица на ваш выбор (грудка, крылья, голени)
- пучок свежей петрушки
- 4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда столовая
- ложка соевого соуса
- 1/2 чайной ложки перца
ПОДГОТОВКА:
Вымойте петрушку, нарежьте ее, добавьте вместе с другими ингредиентами в глубокую миску и тщательно перемешайте, пока все не смешается. Положите курицу в пакет для заморозки, залейте маринадом и оставьте в холодильнике минимум на час. При желании зажарьте курицу на гриле или в духовке. Наслаждайтесь вкусным обедом или ужином с гарниром на ваш выбор .
РЕЦЕПТ — Маринад для сочной свинины
КОМПОНЕНТЫ:
- 800 г свежей свинины
- ложка горчицы
- 3 зубчика чеснока ложка
- лимонного сока
- 2 веточки розмарина
- чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- ложка оливкового масла
- щепотка свеженарезанной петрушки
ПОДГОТОВКА:
Смешайте все ингредиенты в одной миске и хорошо перемешайте.
Хорошо намажьте мясо со всех сторон маринадом и поместите в контейнер с крышкой или пакет для заморозки, который затем плотно закроете.
Оставьте мясо мариноваться минимум на 5 часов и наслаждайтесь вкусным блюдом, которое тает во рту.
РЕЦЕПТ — Маринад, который подойдет к рыбе.
КОМПОНЕНТЫ:
- 4 свежих морских леща
- 6 зубчиков чеснока
- 3 веточки розмарина
- пучок свежей петрушки
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки соли
- ломтики лимона по желанию
ПОДГОТОВКА:
В небольшой миске смешайте нарезанную свежую петрушку, розмарин и чеснок, добавьте оливковое масло и соль, затем аккуратно перемешайте все ингредиенты. Маринованная рыба готова к запеканию в духовке. При желании при запекании добавьте ломтики лимона. Подавайте морского леща с любимым гарниром.
