К весне все хотят привести себя в форму и отказывают себе в удовольствии съесть десерт. Кекс по этому оригинальному рецепту совершенно безвреден для фигуры и даже полезен для здоровья.
Ингредиенты:
- Одна большая хурма или 3 маленькие (120−150 грамм);
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
- пол-чайной ложки разрыхлителя;
- пол-чайной ложки корицы;
- заменитель сахара (по вкусу).
По желанию можно добавить размельченные грецкие орехи.
С хурмы снимаем шкурку. Мякоть кладем в блендер. Добавляем, яйцо, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и сахарозаменитель. Ингредиенты смешиваем блендером. Добавляем орехи.
Полученное тесто переливаем в форму для выпечки и ставим в микроволновую печь на 3 минуты при максимальной мощности.
Перед подачей к столу этот полезный кекс-пирог из хурмы можно украсить на свой вкус.
