Очень легкий и полезный салат, источник витаминов. Пробуйте!
Ингредиенты
Креветки — 200 г
Авокадо — 2 шт.
Грейпфрут — 2 шт.
Шпинат — несколько веточек
Петрушка — несколько веточек
Оливковое масло — 3 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Сок лимона или лайма — несколько капель
Перец чили (маринованный) — по желанию
Как готовить
1. Грейпфрут помыть и очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить от плёнки. Чеснок почистить, промыть нарезать.
2. На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжарить чеснок, 2-3 минуты. Убрать чеснок. Добавить очищенные креветки. Посолить, поперчить, жарить до подрумянивания.
3. Авокадо промыть, разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры. Нарезать дольками, сбрызнуть лаймовым или лимонным соком.
4. Шпинат промыть и обсушить. Петрушку промыть и разделить на листочки.
5. В глубокую миску отправить шпинат. Положить креветки, добавить грейпфрут, авокадо.
6. По вкусу добавить соль, перец оливковое масло, перемешать. 7.Добавить зелень, снова перемешать.
По желанию можно добавить маринованный мелко нарезанный перчик чили.
8. Переложить салат в блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
