Испечь торт «Наполеон» — целая проблема. Сделать правильное тесто, испечь коржи, взбить крем и т.д. Предлагаем рецепт ленивого «Наполеона» из готовых пластинок слоеного теста — за 15 минут.
Ингредиенты
- слоеное тесто — 1 кг
- сгущенное молоко — 400 г
- сливочное масло — 150 г
Как готовить
Слоеное тесто разморозить и разделить на пластинки (так как они были разделены производителем до разморозки).
Не раскатывая их дополнительно, выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке 15 минут при 180 градусах С.
Достать коржи, остудить, разделить руками на тонкие пласты, корочку стряхнуть, но не выбрасывать — она еще пригодится для посыпки торта.
Сгущенку переложить в емкость, туда же добавить размягченное сливочное масло, взбить все блендером.
Смазать коржи по очереди кремом, выкладывая один на другой, пока не закончится начинка для коржей.
Смазать торт со всех сторон кремом, посыпать крошкой (сделать ее из румяной корочки, которую вы убрали ранее).
Спрятать ленивый «Наполеон» со сгущенкой в холодильник на 2-3 часа — для пропитки. Приятного аппетита!
