Пикантный штрудель со шпинатом и брокколи: феноменальный вкус

Этот новаторский штрудель с пикантной начинкой имеют феноменальный нежный вкус.

Для этого рецепта вам понадобится готовое слоеное тесто и несколько ингредиентов для начинки. Добавляем брокколи и шпинат, которые сочетаются с нежным сливочным сыром или кремом из рикотты.  Божественно вкусно и необычно!

Штрудель со шпинатом и брокколи: сытный пирог на обед или ужин

На 6 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г шпината (замороженного или свежего)
  • 1  брокколи
  • соль
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • масло (для сковороды)
  • 240 г  слоеного теста
  • 200 г  сливочного сыра или рикотты
  • 100 г  сыра (можно взять фету)
  • перец
  • немного молока
  • семена кунжута

Как готовить

Разморозьте или, если он свежий, переберите и промойте листья. Также промойте и нарежьте брокколи. Затем сварите всё в слегка подсоленной воде в течение 5 минут.

Тем временем очистите и нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их в небольшом количестве масла. Затем добавьте шпинат и брокколи.

Разогрейте духовку до 180 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпекания. Раскатайте слоеное тесто на противне.

Натрите сыр на тёрке, смешайте сливочный сыр или рикотту и натертый сыр, приправьте смесь солью и перцем. Затем распределите массу по слоеному тесту, оставив бортик примерно 2 см. Теперь равномерно распределите сверху овощи. Скатайте тесто в рулет, защипните концы и аккуратно надрежьте верх несколько раз ножом. Смажьте штрудель небольшим количеством молока, посыпьте кунжутом и запекайте в духовке 20 минут.

Совет: в начинку можно добавить два отварных и мелко нарезанных яйца.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •