Рецепт этого заливного капустного диетическго пирога совсем простой, но результат получается восхитительным. Если вы любите пироги с капустой, но не хотите поправляться, этот вариант для вас станет любимым.
В состав входит всего две ложки муки. Чтобы получился совсем диетический вариант, муку можно взять овсяную или льняную.
Ингредиенты
Капуста - 300 г
Лук зеленый-1 пучок
Петрушка -1 пучок
Морковка - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Соль, перец -по вкусу
Кунжут для посыпки - по желанию
Можно предварительно отварить два яйца, порезать и добавить в капусту.
Для заливки
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Яйца - 3 шт
Сыр - 70 г
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Как готовить
Для начала нашинковать тонко капусту. Помять ее хорошо с солью и перцем. Мелко нарезать зелень. Натереть сыр.
Нарезать репчатый лук, натереть морковку, обжарить на растительном масле и добавить к капусте.
Взбить яйца с майонезом и сметаной. Добавить муку и размешать до однородности. Добавить половину сыра в заливку.
Помидор нарезать на кружочки. В смазанную форму выложить капусту.
Сверху распределить зелень. Залить заливкой. Поверх уложить кружочки помидора и присыпать сыром. Выпекать при 190 градусах, 30-40 мин.
Подавать ее можно горячей со сметаной. В сметану рекомендуется добавить любимую зелень и чеснок.
